野菜の栄養素:カテゴリー

カリウム

カリウムには、主に血圧を下げる効果があり、細胞の働きを正常に保ち、身体の調子を常に一定のよい状態に維持する効果があります。


食物繊維

食物繊維は、人間の消化酵素では消化・分解されない成分で、大腸の消化機能を助け、人にとって様々な有益な効果をもたらすとされています。


ビタミンA(カロテン)

ビタミンAは、レチノールやカロテンとも呼ばれ、皮膚や粘膜の働きを正常に保ったり、目の健康にも深い関わりがあるとされています。


ビタミンC

ビタミンCはアスコルビン酸とも呼ばれ、アミノ酸の合成、副腎皮質ホルモンの合成などを行います。

また、免疫力アップ、抗酸化作用、コラーゲンの生成にも深く関わっているため、美容・健康に大切かつ効果的な栄養素といえます。


ビタミンB2

ビタミンB2はリボフラビンとも呼ばれ、脂肪、炭水化物、たんぱく質のエネルギー代謝や、赤血球の形成に役立ちます。人間の成長、健康維持にも欠かせない栄養素で、ビタミンGと呼ばれていたこともあります。



Page: 1 < 2  次の5件>>
フィード